Faut-il choisir une alimentation bio pour mon enfant ?

En commençant à diversifier l’alimentation de votre enfant, vous vous interrogez sur la nature des aliments que vous allez lui donner.

Faut-il privilégier les produits bio? Quels sont les enjeux?

Vous vous posez la question d’une alimentation bio pour votre enfant, même si ce n’est pas forcément le choix que vous avez fait pour vous-même, et même si le prix est plus élevé. Vous recherchez des produits sains, et le bio peut, en effet, être l’une des options pour se nourrir correctement, même si les qualités nutritionnelles du « bio » ne sont pas supérieures. Elle n’est pas la seule. Les produits locaux sont à privilégier, ils n’ont pas subi de transports longue distance et de séjours prolongés en chambre froide. Privilégiez les produits de saison, beaucoup plus savoureux et moins coûteux. L’alimentation bio peut être intéressante pour la santé des plus petits, si l’on est bien renseigné sur les aliments achetés. Cependant il existe un certain effet de mode, et des peurs excessives sont parfois induites par certains medias ou militants…

Une alimentation bio, qu’est-ce que c’est ?

L’agriculture biologique se définit comme une agriculture sans ajout de chimie de synthèse pour la protection des plantes ou pour les engrais, avec le respect des animaux et de l’environnement.

C’est une agriculture qui privilégie les engrais naturels, la biodiversité. Les labels bio se sont développés ces dernières années, avec parfois quelques abus; de plus la valeur du label bio est différente selon les pays… En effet, il existe plusieurs labels bio : des labels français, européens, internationaux. Cette diversité engendre parfois des doutes sur la fiabilité du produit. D’autre part, il est parfois difficile de vérifier le bon respect de tous les critères de l’agriculture biologique dans un produit cuisiné par exemple, qui mélange plusieurs ingrédients. On trouve aujourd’hui dans les rayons des supermarchés tous types de produits bio, du lait bio 1er âge ou 2ème âge, en passant par les biscuits bio, les tomates bio ou même les couches bio, fabriquées avec du coton bio. Enfin, ce qu’il faut garder en tête pour vous et votre enfant, c’est que le bio est un critère de respect de l’environnement, autant qu’un critère de qualité du produit.

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